Blog Beitrag: Vitamin B 2

Vitamin B2 wird auch das Wachstumsvitamin genannt, da es eine wichtige Rolle bei allen Wachstumsprozessen spielt.

Vitamin B2 Riboflavin

- ist an zahlreichen Stoffwechselvorgängen im Körper beteiligt - Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette

- es unterstützt unseren Energiestoffwechsel

- ist am Erhalt gesunder Blutzellen beteiligt

- Vitamin B2 unterstützt die Vitamine B3 und B6

- hat eine positive Wirkung auf die Augen, es erhält die normale Sehkraft.

Studien zufolge kann es Linsentrübungen verhindern

- nach neuesten Studien wird vermutet, dass Vitamin B2 Migräne und Kopfschmerzattacken ablindern kann.

Vitamin B2 ist relativ hitzeempfindlich und mag auch Licht nicht sehr gerne. Lebensmittel deshalb dunkel lagern.

Nahrungsmittelquellen für Deinen Vitamin B2 Bedarf:

- Käse: Emmentaler, Bergkäse, Brie

- Gemüse: Brokkoli, Grünkohl, Erbsen

- Nüsse

- Pilze

- Rindfleisch, Hühnerleber

- Getreidekeimflocken

Deinen täglichen Bedarf deckst Du mit 100g Brokkoli, 100g Roggenbrot oder 200g Rindfleisch.

Einen erhöhten Vitamin B2 Bedarf haben:

- Jugendliche (Pubertät)

- Schwangere ab dem 4. Monat

- Alkoholkranke

und Menschen mit chronischem Stress, bei sportlicher Betätigung und bei der Einnahme verschiedener Medikamente (vor allem Psychopharmaka)

Hinweise auf einen Vitamin B2 Mangel

- Risse in den Mundwinkel

- entzündliche Mundschleimhaut

- entzündliche Hautveränderungen

- Müdigkeit, Schlappheit